Weingut Arnold

Keller – im alten Gewölbekeller reift junger Wein

Die Qualität wächst im Weinberg, der Feinschliff erfolgt im Keller. Unsere Weißweine lassen wir langsam und kühl vergären. Ein langes Hefelager gibt ihnen ihre komplexe Struktur, die Reife im Edelstahltank fördert den feinfruchtigen Charakter. Bei den roten Trauben setzen wir auf die traditionelle Vinifikation, die Rotweine werden dabei konsequent auf der Maische vergoren. Die anschließende Lagerung erfolgt im Eichenholzfass, um Weine von guter Bekömmlichkeit und großem Reifepotential zu erhalten.